生產(chǎn)日期是指預(yù)包裝食品形成的最終銷售日期,和保質(zhì)期相對(duì)應(yīng),是消費(fèi)者在有效期內(nèi)安全食用的一個(gè)底線。然而,在株洲市福娭毑湘菜食材有限責(zé)任公司,入庫(kù)的部分臘制品卻沒(méi)有生產(chǎn)日期,等到出貨那天再標(biāo)上。
近日,市食藥監(jiān)局稽查支隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)株洲市福娭毑湘菜食材有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食品進(jìn)行抽檢核查時(shí),發(fā)現(xiàn)其中一間倉(cāng)庫(kù)門頭沒(méi)有懸掛任何標(biāo)志,室內(nèi)則擺放著大量散裝臘制品和包裝袋、包裝盒,幾位忙碌的工作人員正在對(duì)其打包裝袋。
面對(duì)執(zhí)法人員檢查,正在進(jìn)行包裝的工作人員有些驚慌失措。一位中年女子稱,這些臘制品都是近期生產(chǎn)的,主要銷往合作的酒店、農(nóng)家樂(lè)和一些超市。然而,執(zhí)法人員詳細(xì)查看外包裝發(fā)現(xiàn),在真空包裝的背面、底部、袋口均未看到產(chǎn)品生產(chǎn)日期,面對(duì)詢問(wèn),該女士回稱自己只是打工的,具體的情況不清楚。
隨后,執(zhí)法人員調(diào)取了該公司入庫(kù)單、銷售單、退庫(kù)單,進(jìn)行相互比對(duì)印證,發(fā)現(xiàn)好幾批次的臘肉存在“貓膩”。經(jīng)調(diào)查,這些批次的臘肉提前生產(chǎn)完后先放入庫(kù)房,等待出庫(kù)銷售時(shí),再打上生產(chǎn)日期,變相延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期。
稽查支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,根據(jù)食品安全法,任何食品生產(chǎn)者生產(chǎn)完的食品,放入成品庫(kù)前要打上生產(chǎn)日期。最終,執(zhí)法人員查實(shí)該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品違法行為,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行查封,依法給予行政處罰。
相關(guān)報(bào)道:株洲福娭毑湘菜食材虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期被立案調(diào)查