為全面貫徹落實(shí)海南省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于食品藥品安全隱患大排查大整治電視電話部署會議精神，及時排查發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患并將其消滅在萌芽狀態(tài)，堅決守住食品安全底線。近日，海南省保亭縣食品藥品監(jiān)管局組織開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患大排查大整治工作，圓滿完成食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患排查整治任務(wù)。

　　一是堅持突出重點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)，全面覆蓋。該局以食品生產(chǎn)加工小作坊為重點(diǎn)對象，全面覆蓋城鄉(xiāng)食品生產(chǎn)單位扎實(shí)開展食品安全隱患大排查大整治。

　　二是強(qiáng)化問題導(dǎo)向，抓住穴位，立查立改。此次工作以排查整治原料質(zhì)量安全、規(guī)范生產(chǎn)加工等食品安全問題為導(dǎo)向，抓住食品生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵“穴位”，監(jiān)督檢查食品原料是否發(fā)霉變質(zhì)、是否含有瘦肉精等；監(jiān)督檢查是否存在摻雜摻假情況、是否按規(guī)定及時對機(jī)器設(shè)備進(jìn)行清洗消毒等問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)少數(shù)食品生產(chǎn)單位存在未按規(guī)定及時清洗消毒機(jī)器設(shè)置、未按要求查驗食品原料等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場向相關(guān)單位現(xiàn)場指出并督促指導(dǎo)其立行立改。

　　三是注重依法監(jiān)管，堅守底線，嚴(yán)厲查處。該局始終以保障食品安全、防范食品安全事故為底線，以依法監(jiān)管為原則、為前提，嚴(yán)厲查處食品違法生產(chǎn)行為，重拳打擊食品安全違法違規(guī)案件。

　　此次工作，該局共檢查食品生產(chǎn)單位21家，其中食品生產(chǎn)加工小作坊共19家、大桶水生產(chǎn)企業(yè)1家、椰子油生產(chǎn)企業(yè)1家，針對1家豆腐小作坊存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、無“三防”（防蟲、防塵、防鼠）設(shè)施等問題，該局已立案并正在開展依法查處工作。