一是加強宣傳引導，增強防范意識。加大面向廣大群眾尤其是農(nóng)村群眾的食品安全宣傳教育力度，充分利用廣播、電視、報紙等媒體，廣泛宣傳有毒野生蘑菇、野菜的危害，及時發(fā)布消費預警信息，提高群眾對有毒野生蘑菇、野菜的識辨能力和自我防范意識。

　　二是加強監(jiān)督檢查，落實監(jiān)管責任。壓實各食品安全監(jiān)管部門責任，落實防控措施，做好有毒蘑菇、野菜中毒防范工作。加強食品流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)監(jiān)管，特別是農(nóng)村集體聚餐、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂、建筑工地食堂等單位的監(jiān)督檢查，嚴禁自采、加工、食用野生蘑菇、野菜，防止有毒蘑菇、野菜流入市場、進入餐桌。

　　三是加強應急值守，確保信息暢通。進一步完善突發(fā)食品安全事故應急管理，一旦發(fā)生野生蘑菇、野菜中毒事件，及時采取措施，將危害降到最低、損失減到最小。保持信息暢通，按照應急預案的要求，及時準確報告信息，確保應急處置工作科學規(guī)范。