記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，山東省食品藥品監(jiān)管局對(duì)炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果及巧克力制品、調(diào)味品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢3872批次，抽檢項(xiàng)目合格3822批次，不合格50批次，合格率為98.71%.
不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)
1.炒貨食品及堅(jiān)果制品
標(biāo)稱(chēng)青島黃福締疆山果品有限公司生產(chǎn)的1批次開(kāi)心果中霉菌項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)臨沂市六兄弟食品商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次原香瓜子中霉菌項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)武城縣東順齋食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣酥（油炸辣椒花生仁）中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東美荻斯食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次每日?qǐng)?jiān)果棒（A）中霉菌項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)威海佳乃德食品有限公司生產(chǎn)的1批次小魚(yú)花生中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)青島恒升果仁食品有限公司生產(chǎn)的1批次瓜子（焦糖味）中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)萊蕪市福嗑食品有限公司生產(chǎn)的1批次福嗑香瓜子中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)濟(jì)寧夢(mèng)想商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次炒貨食品糯米中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)濟(jì)寧夢(mèng)想商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次炒貨食品綠豆中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。
2.蜂產(chǎn)品
標(biāo)稱(chēng)青島皇源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次嶗山槐花蜂蜜中蔗糖項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)青州市逄山蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的1批次山花蜜中氯霉素項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)利津縣香悅蜜蜂農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的1批次洋槐蜂蜜中蔗糖項(xiàng)目不合格。3.糧食加工品
標(biāo)稱(chēng)濰坊眾樂(lè)家食品有限公司生產(chǎn)的1批次風(fēng)箏鮮拉面中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東花王糧油集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次石磨面粉石磨麥芯高筋粉（小麥粉）中赭曲霉毒素A項(xiàng)目不合格。
4.蔬菜制品
標(biāo)稱(chēng)青島喜龍果食品有限公司生產(chǎn)的1批次爽脆黃秋葵（鹽味）中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。
5.調(diào)味品
標(biāo)稱(chēng)山東黃金廚師食品有限公司生產(chǎn)的1批次雞精調(diào)味料中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)泰安市霍氏調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次雞精調(diào)味料中菌落總數(shù)及大腸菌群項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)菏澤頂好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)滕州市眾康食品有限公司生產(chǎn)的1批次番茄調(diào)味醬中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)臨沭萬(wàn)興食品有限公司生產(chǎn)的1批次純糧醬油中氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)臨沭萬(wàn)興食品有限公司生產(chǎn)的1批次萬(wàn)興食醋中總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東御鮮苑副食有限公司生產(chǎn)的1批次原汁特紅醬油中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)濟(jì)南盧氏農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次白玉菇醬油中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)菏澤頂好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次特制醬油中氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中氨基酸態(tài)氮不合格。
6.肉制品
標(biāo)稱(chēng)高密市密水食品有限公司生產(chǎn)的1批次圓火腿中菌落總數(shù)不合格；
標(biāo)稱(chēng)萊蕪市口鎮(zhèn)下水河承香齋生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中菌落總數(shù)不合格；
標(biāo)稱(chēng)萊蕪市萊城區(qū)天香肉食園生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中氯霉素不合格；
標(biāo)稱(chēng)萊蕪市瑞鑫源肉食品加工廠生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)不合格；
標(biāo)稱(chēng)莒縣魯達(dá)食品加工廠生產(chǎn)的1批次精品燒烤腸中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標(biāo)稱(chēng)棗莊農(nóng)夫食品有限公司生產(chǎn)的1批次熏煮香腸中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標(biāo)稱(chēng)梁山李記肉食有限公司生產(chǎn)的1批次五香驢肉中鎘不合格；
標(biāo)稱(chēng)德州鼎泰華食品有限公司生產(chǎn)的1批次青島火腿（香腸）中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標(biāo)稱(chēng)臨邑恒大食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣鴨翅中菌落總數(shù)不合格；
標(biāo)稱(chēng)德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠生產(chǎn)的1批次青島火腿中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東省肥城市騰達(dá)實(shí)業(yè)總公司生產(chǎn)的1批次醬豬臉中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不合格；
標(biāo)稱(chēng)德州志金食品有限公司生產(chǎn)的1批次蒜蓉烤腸中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。
7.食用油、油脂及其制品
標(biāo)稱(chēng)臨沂興昌農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)莘縣馬北油棉有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東陽(yáng)谷芝名小磨香油有限公司生產(chǎn)的1批次香油中酸價(jià)不合格；
標(biāo)稱(chēng)青島錦聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的1批次食用豬油中酸價(jià)不合格；
標(biāo)稱(chēng)巨野縣巨冠香油有限公司生產(chǎn)的1批次敬元小磨香油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)鄆城縣永泰和植物油廠生產(chǎn)的1批次永泰和香油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)聊城正信生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中黃曲霉毒素B1不合格；
標(biāo)稱(chēng)菏澤華瑞油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次曹州牡丹調(diào)和油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)莘縣福譽(yù)香食用油脂有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)青島膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次冷榨花生油中酸值及過(guò)氧化值不合格；
標(biāo)稱(chēng)山東魏仕農(nóng)場(chǎng)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次山核桃油中苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)曲阜市孔府食品有限公司生產(chǎn)的1批次孔府香油中酸值及苯并[α]芘不合格；
標(biāo)稱(chēng)濰坊增強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油中苯并[α]芘不合格。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。省食品藥品監(jiān)管局要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
