隨著夏天的到來,吃小龍蝦模式再度開啟,目前小龍蝦已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)旺季,親民的價(jià)格引得“吃貨們”紛紛嘗鮮。受需求量增加的因素,最近小龍蝦的上市量翻倍增加,最高時(shí)達(dá)到200噸以上,少時(shí)也有100噸。小龍蝦的價(jià)格是一路走低,4月初時(shí)小龍蝦最高平均價(jià)還在60元/公斤,進(jìn)入5月份后,小龍蝦的批發(fā)價(jià)滑落至49元/公斤,與4月初價(jià)格相比,下跌了18%;與去年同期價(jià)格相比,基本持平。南環(huán)橋市場里的龍蝦主要貨源于湖北和安徽等地,據(jù)了解,今年龍蝦產(chǎn)量高,加上目前正值小龍蝦的大量上市期,市場上龍蝦多了,價(jià)格就下降了。后期預(yù)測,隨著小龍蝦上市量的增加,其價(jià)格還有下行的空間。
隨著旺產(chǎn)期逐漸到來,身價(jià)一直維持高位的河蝦,最近一段時(shí)間價(jià)格出現(xiàn)下跌,主要原因是春蝦開始大量上市,產(chǎn)量逐漸增加。今日河蝦批發(fā)價(jià)每公斤70元,比昨日價(jià)格下跌18%,比上月同期價(jià)格下跌20%。近期時(shí)令水產(chǎn)品塘鯉魚的上市高峰期逐漸退去,逐漸進(jìn)入淡季銷售,日供應(yīng)量只有幾百斤,其價(jià)格也開始回落,呈量減價(jià)跌態(tài)勢,目前批發(fā)價(jià)每公斤110元,比上周價(jià)格下跌8%。