據(jù)介紹，一些無(wú)證食品小作坊潛伏在城鄉(xiāng)角落里，原料和成品不檢測(cè)，加工條件簡(jiǎn)陋，場(chǎng)所衛(wèi)生差，成為影響公眾食品安全的重大隱患?！督魇∈称?ldquo;四小”條例》規(guī)定，凡開(kāi)辦食品小作坊的，必須向縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)或其派出機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，依法取得《食品小作坊登記證》?！锻ǜ妗分赋?，嚴(yán)禁無(wú)證從事食品小作坊生產(chǎn)加工活動(dòng)。自2018年5月1日起，對(duì)未取得《食品小作坊登記證》仍從事食品小作坊生產(chǎn)加工活動(dòng)的，依法實(shí)施行政處罰；不具備生產(chǎn)加工條件的食品小作坊一律關(guān)停取締。各縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)及其派出機(jī)構(gòu)、相關(guān)部門(mén)必須完成轄區(qū)內(nèi)食品小作坊的清查和登記工作，各設(shè)區(qū)市人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)清查和登記工作進(jìn)行督查。

　　通告特別強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)加工白酒產(chǎn)品，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣酒類(lèi)產(chǎn)品，嚴(yán)禁各類(lèi)小作坊用酒精勾兌生產(chǎn)加工白酒；涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。鼓勵(lì)社會(huì)群眾提供線(xiàn)索，對(duì)無(wú)證從事食品小作坊生產(chǎn)加工活動(dòng)的違法行為進(jìn)行舉報(bào)投訴。對(duì)舉報(bào)有功人員按照國(guó)家和省政府有關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并為舉報(bào)者保密。統(tǒng)一舉報(bào)投訴電話(huà)：12331。