據(jù)湖南省食品藥品監(jiān)督管理局4月8日發(fā)布的公告，2018年一季度，湖南省開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測767批次，其中監(jiān)督抽檢582批次，檢出不合格樣品3批次；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測185批次，檢出問題樣品3批次。在酒類21批次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中，檢出3批次問題樣品。針對以上食品安全抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格（問題）食品，各級食品藥品監(jiān)督管理部門采取措施依法查處，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格食品。