武漢黃石建“地溝油”綜合整治長效機制
2018-03-06 17:24:00 來源:荊楚網(wǎng)
  為加強源頭治理,建立地溝油綜合整治長效機制,武漢市人民政府、黃石市人民政府分別出臺《武漢市加強地溝油治理工作方案》《黃石市餐廚廢棄物管理辦法》,杜絕餐廚廢棄物和“地溝油”流向餐桌。
  《武漢市加強地溝油治理工作方案》將地溝油治理列為“十三五”期間食品安全重點工作。該方案提出構(gòu)建地溝油治理責(zé)任體系,落實企業(yè)主體責(zé)任、各區(qū)人民政府屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)督管理責(zé)任;開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作,培育與城市規(guī)模相適應(yīng)的廢棄物無害化處理和資源化利用企業(yè),鼓勵支持有條件的單位自建無害化處理設(shè)施;完善餐飲行業(yè)餐廚廢棄物處置機制,督促餐飲單位規(guī)范餐廚廢棄物處置行為;健全完善餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品處理辦法及配套制度,嚴(yán)格規(guī)范廢棄物無害化處置行為。
  《黃石市餐廚廢棄物管理辦法》規(guī)定,餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置餐廚廢棄物收集容器,保持收集容器完好、整潔密閉;產(chǎn)生廢棄食用油脂的,應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)置油水分離器或者隔油設(shè)池等設(shè)施;與取得經(jīng)營性服務(wù)許可證的單位簽訂協(xié)議,委托其統(tǒng)一收集、運輸餐廚廢棄物,建立餐廚廢棄物聯(lián)單制度,做到日產(chǎn)日清、來源可溯、去向可追;嚴(yán)禁使用餐廚廢棄物生產(chǎn)、加工食品和飼料,嚴(yán)禁使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,嚴(yán)禁將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位和個人收運、處理。該《辦法》自今年5月1日起施行。
  下一步,武漢、黃石兩地食藥監(jiān)部門將強化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物臺賬管理、分類放置、流向追溯等制度。同時,開展專項整治和聯(lián)合執(zhí)法,嚴(yán)厲打擊制售、使用地溝油的違法犯罪行為。
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