甘肅渭源致力馬鈴薯原原種培養(yǎng) 推動馬鈴薯主糧化
2018-03-04 11:36:00 來源:央廣網(wǎng)
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,甘肅省定西市渭源縣是中國的馬鈴薯良種之鄉(xiāng),是西北地區(qū)最大的馬鈴薯良種繁育供應基地?,F(xiàn)如今,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為渭源縣精準扶貧與精準脫貧的富民產(chǎn)業(yè),渭源縣農(nóng)民人均收入的三分之一都來自于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。
  2016年,農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布的《關于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導意見》,將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。逐步實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉變、由溫飽消費向營養(yǎng)健康消費轉變。
  為響應馬鈴薯主食化戰(zhàn)略,渭源縣近些年積極研發(fā)新技術,引進新品種,致力于馬鈴薯原原種培育,建設馬鈴薯方便食品生產(chǎn)線,推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質升級。
  年還沒過完,王小紅就早早地開始了自己的工作。雖然是一名農(nóng)村婦女,但王小紅的工作看起來卻有點特殊。她上班的單位是田地農(nóng)業(yè)科技有限公司的日光溫室,位于甘肅省定西市渭源縣。每天,她都要穿上防護服,戴上防護帽,穿過一片消毒間以后,才能來到自己的辦公室。和大家印象里的辦公室不同,王小紅的辦公室其實更像是一個實驗室的操作臺,而她的工作,就是在這個操作臺上,從馬鈴薯原種的母苗身上剝離出新的種苗。
  王小紅:我正在做的工作是剪母苗,就是把苗子上成型的部分剪下來,然后插到培養(yǎng)基里面,不能把苗子插的太深,插的太深不好長。
  王小紅說,剪母苗大致需要三步,首先要把母苗上面新長出來的小芽苗用剪刀輕輕剪下來,之后全部倒進新的培養(yǎng)瓶里,最后倒上營養(yǎng)液,放到溫室里進行培育,這樣的話,幾個月以后,這些新剪下的小苗就會成長出新的嫩芽,再經(jīng)過脫毒處理,變成脫毒苗。王小紅培訓時從專家那里學到過,這個培育過程也叫擴繁,也就是通過人工剝離和培育,使得馬鈴薯原種種苗不斷增多。
  王小紅:按數(shù)量算工錢,一瓶4毛5,我一天能剪200多瓶。
  工作兩年,王小紅的操作已經(jīng)十分熟練,現(xiàn)在,她每個月都能拿到3000多塊的工資,家里的生活也好了很多。而在甘肅省渭源縣,像王小紅一樣因為馬鈴薯改變生活的人還有很多。
  驅車10分鐘,王小紅和女工們剪下的馬鈴薯小芽苗就被運到了原原種的繁育基地。在這里,這些小芽苗將成長為馬鈴薯原種、原原種和一級種。
  楊國孝:應該說一級種是最優(yōu)質的,種上之后既可以保障質量,又可以保證產(chǎn)量。
  楊國孝是田地農(nóng)業(yè)科技有限公司的總技術師,提起公司大力培育的馬鈴薯原原種,他總是有一種自豪感,在他看來,他們培育的馬鈴薯原原種,是優(yōu)化馬鈴薯品質,提高馬鈴薯使用安全性的一項重要保障。
  楊國孝:在被空氣傳播、地里種植等多方面污染以后,馬鈴薯就從不帶病毒慢慢變成了帶病毒,所以我們搞脫毒就是要恢復馬鈴薯健康的本質。
  他帶記者走進這座先進的馬鈴薯原原種培育基地?;赜?座玻璃溫室,然而,卻只有7位正在工作的基地人員。文豪是基地的技術人員,他告訴記者,這還是人數(shù)比較多的時候,一般情況下,偌大的培育基地,只需要4到5個人就可以看管打理。
  文豪:那邊有個營養(yǎng)液池,都是自動工作的,平時我們只負責把苗子栽上,大概一個星期以后加一些營養(yǎng)液就行。
  記者看到,基地種植人員的工作并沒有那么復雜,他們最大的任務,就是把馬鈴薯原原種的種苗埋進土里,接著再澆一次水,接下來的事情,都交給溫室的自動維護系統(tǒng)了。王永佘是基地的管理人員,他告訴記者,這里工作的工作人員都是來自附近村莊的村民,他們只要經(jīng)過簡單的培訓,農(nóng)閑的時候就可以來這里打工,每月可以掙到2000到3000塊錢。
  王永佘:栽苗、澆水、收苗,一天工作8個小時,我們貧困戶來工作的話還會給更多照顧,大家一個月可以賺到2000多塊,農(nóng)民干的很起勁,干的很好。
  除了在這里工作的村民,渭源縣當?shù)氐鸟R鈴薯原原種培育也影響著當?shù)氐姆N植業(yè)??偨?jīng)理楊國孝介紹說,由于渭源縣自然環(huán)境條件優(yōu)越,海拔較高,土壤較肥沃,所以,最近幾年,他們公司通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,免費給農(nóng)戶發(fā)放基地培育的馬鈴薯原原種,鼓勵當?shù)剞r(nóng)民種植優(yōu)質馬鈴薯,收獲后再按照高于市場10%的價格收購。
  楊國孝:我們選擇海拔必須在2000以上,第二種植的時候我們都有統(tǒng)一的方案,他們按照我們的要求種植,還有技術人員現(xiàn)場指導他們種植。另外,我們有一套方案,對于各種病蟲害都是提前防治。
  優(yōu)惠的收購條件,一下子帶動了當?shù)剞r(nóng)民的積極性,截止目前,渭源縣簽訂種植合同的農(nóng)民已經(jīng)達到2200戶,其中精準扶貧戶有456戶,占總戶數(shù)的38%,由于種植優(yōu)質馬鈴薯,他們的戶均收入已經(jīng)達到了5000元。
  楊國孝:我們一畝地一年平均能產(chǎn)5000到6000斤,我們的收購價格最低保護價是一斤5毛5。如果管理好一些,一畝地掙1000塊是沒問題的。
  渭源縣的優(yōu)質馬鈴薯種植不僅造福了當?shù)剞r(nóng)民,更是對馬鈴薯主食化戰(zhàn)略、國家糧食安全的支持和保障。
  再次驅車20分鐘,記者來到了田地農(nóng)業(yè)科技有限公司的馬鈴薯加工廠,在這里,用優(yōu)質馬鈴薯原種種植出的優(yōu)質馬鈴薯,將被制作成各種美味的食物,最終走向市場。
  羅山虎:我們和廣州的一家工廠強強聯(lián)合,再結合田地的優(yōu)勢,共同研發(fā)了這條全自動馬鈴薯方便粉方便面生產(chǎn)線,這條生產(chǎn)線應該是國內(nèi)最先進的。
  羅山虎是食品公司的總經(jīng)理,作為一名在西北的地道四川人,他對于研發(fā)馬鈴薯粉面有著執(zhí)著的追求。他告訴記者,由于渭源縣當?shù)貎?yōu)質的馬鈴薯資源,他們生產(chǎn)的食品也更加安全,味道也更加純正。
  羅山虎:我們的產(chǎn)品比方便面要高一個檔次,比方便面的價格也要高10%,因為我們使用的原料比小麥價格高多了,馬鈴薯要6000塊左右一噸。此外,我們的產(chǎn)品和傳統(tǒng)的方便面和方便粉食區(qū)別很大,我們完全是非油炸、無添加,是一個創(chuàng)新產(chǎn)品,也是一個顛覆性產(chǎn)品。
  從市場方面來說,馬鈴薯方便食品充實了消費者的選擇,讓大家有了全新的味覺刺激,然而,從另一個方面來說,新產(chǎn)品的研發(fā)也增加了馬鈴薯種植的附加值,帶動了當?shù)胤N植業(yè)的發(fā)展。
  羅山虎:因為國家在推動馬鈴薯主食化,再結合消費升級,對健康理念的追求等,我們便深度挖掘了地方特色小吃,開發(fā)出了我們自己的產(chǎn)品。同時把資源都利用起來,推動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這也是有利的一面。
  羅山虎表示,為加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉型升級步伐,促進馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合發(fā)展,田地公司積極響應渭源縣馬鈴薯主食化戰(zhàn)略,未來,他們將繼續(xù)發(fā)揮科技創(chuàng)新引領支撐作用,不斷提高馬鈴薯產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量。
  羅山虎:馬鈴薯主食化,我們的定位就是要做一碗好面、做一碗好粉,在工業(yè)自動化程度上有很多的路要走,以后我們還會聯(lián)系一些院校和專業(yè)的生產(chǎn)廠家來研發(fā)。因為做這個產(chǎn)業(yè)的企業(yè)還不多,也是我們要拓展的方向,特別是國家大力的推動,對我們也是一個利好的政策,所以我們的積極性還是很高的。
  據(jù)了解,甘肅省渭源縣已經(jīng)和國際馬鈴薯中心聯(lián)系,成立了國際馬鈴薯中心亞太中心渭源工作站,同時開展了品種選育、技術研發(fā)、科技培訓等工作。“中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”正在為壯大提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè),推動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略不斷前進。
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