記者2月27日獲悉，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》將從3月1日起施行?！掇k法》明確，福建省將對11類食品實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。其中，對追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳虛假信息的，最高將處2萬元罰款。

　　據(jù)了解，這11類食品為：糧食及其制品、畜產(chǎn)品及其制品、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經(jīng)省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　所謂“一品一碼”,指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼。按照《辦法》要求，我省將建立統(tǒng)一的福建省食品安全信息追溯管理平臺，匯集相關(guān)行政主管部門追溯系統(tǒng)信息，通過編碼識別、身份信息比對等技術(shù)手段和驗證管理實現(xiàn)追溯食品和生產(chǎn)經(jīng)營者等信息共享。

　　《辦法》還規(guī)定，對追溯食品未按照規(guī)定賦碼并銷售的，監(jiān)管部門除責令改正外，可并處5000元以上1萬元以下罰款。對追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳虛假信息的，除責令改正外，并處5000元以上2萬元以下罰款。對未提供銷售票據(jù)或電子記錄卡，貨票（卡）不符或票（卡）賬不一致的，責令改正并給予警告；拒不改正的，處2000元以上5000元以下罰款。

　　記者2月27日從廈門市市場監(jiān)管局了解到，廈門市已初步實現(xiàn)食品安全“一張網(wǎng)”監(jiān)管、溯源信息“一站式”查詢、市場監(jiān)管“一張圖”管理。

　　廈門市市場監(jiān)管局局長郭勇毅表示，2018年廈門市將繼續(xù)深入推進追溯體系建設，計劃在年底前將絕大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)納入追溯系統(tǒng)管理；加快推進“一品一碼”建設，力爭在全省率先實現(xiàn)“一品一碼”全覆蓋；通過升級完善“廈門市食品安全信息系統(tǒng)”,在省級平臺上線前，實現(xiàn)與省局追溯數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。