2014年5月至6月期間，湯某租下市區(qū)任港街道節(jié)制閘東路10號(hào)，原新型建筑材料工業(yè)公司的倉(cāng)庫(kù)，作為屠宰肉牛的屠宰點(diǎn)，與李某、張某（均另處）共同使用該屠宰點(diǎn)屠殺肉牛。2015年5月，三人為了增加宰殺后牛肉的重量，牟取非法利益，安排屠宰點(diǎn)的屠宰工人通過(guò)給肉牛注水的方式來(lái)增加重量，賺取“黑心錢(qián)”。據(jù)湯某等人的供訴稱(chēng)，每天下午，通過(guò)向活牛胃部插管給活牛進(jìn)行初步灌水，待牛胃里的水被吸收后，于次日凌晨將肉牛宰殺。將牛殺死后，用刀把牛脖子動(dòng)脈血管割開(kāi)，再用銅頭的塑料管，通過(guò)牛脖子上的血管，用水泵往牛體內(nèi)注入自來(lái)水和生粉的混合物，進(jìn)行二次注水。

見(jiàn)有利可圖，2015年5月至12月期間，侯某、汪某、楊某、黃某（均另處）亦先后加入該屠宰點(diǎn)，他們還分別雇傭了5名工人，負(fù)責(zé)宰牛及注水。宰殺好的肉牛以半頭為一份，采取抓鬮的方式進(jìn)行分配。此外，購(gòu)買(mǎi)活牛的錢(qián)款由湯某等7人以各自分得的牛肉的重量按比例出資。分得的牛肉各自在市崇川區(qū)端平橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位銷(xiāo)售，銷(xiāo)售款歸各人所有。僅僅在2016年2月12至2016年4月25日期間，湯某生產(chǎn)、銷(xiāo)售的注水牛肉就達(dá)到14682斤，他以23元/斤的低價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售，銷(xiāo)售金額累計(jì)達(dá)人民幣33.76余萬(wàn)元。

2016年4月26日凌晨，公安機(jī)關(guān)在該屠宰點(diǎn)查獲尚未宰殺的活牛9頭，用于給活牛及牛肉注水的水管、水泵等物品，以及已宰殺注水的肉牛3頭，重量分別為628斤、637斤、599斤。經(jīng)南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所鑒定，水分含量分別為77%、80%、82%。當(dāng)天，湯某被警方抓獲，如實(shí)供訴自己的犯罪事實(shí)。

一審法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人湯某采取向牛體內(nèi)注水的方法摻假、摻雜，增加牛肉重量，并進(jìn)行銷(xiāo)售，牟取非法利益，銷(xiāo)售金額達(dá)人民幣33.76余萬(wàn)元，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。到案后如實(shí)供述自己的罪行，依法可以從輕處罰。最終，被告人湯某因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，被判處有期徒刑2年4個(gè)月，并處罰金人民幣20萬(wàn)元。

一審判決后，湯某以“其不知道向牛體內(nèi)注水的行為是違法行為，且其是以低價(jià)銷(xiāo)售，沒(méi)有以次充好”“其是初犯，一審量刑偏重，請(qǐng)求改判并對(duì)其適用緩刑”為由提起上訴。市中院駁回其上訴請(qǐng)求，維持原判。