為更加有效地保障群眾“舌尖上的安全”,我市在馬尾名成水產(chǎn)品市場推行水產(chǎn)品入場待檢區(qū)。這將改變傳統(tǒng)水產(chǎn)品入市后抽檢的做法,將檢驗(yàn)關(guān)口前移,試點(diǎn)水產(chǎn)品入場前每批都要檢驗(yàn)。
記者昨日從市食安辦獲悉,從8月15日起,在市市場監(jiān)管局和馬尾區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合指導(dǎo)下,馬尾名成水產(chǎn)品批發(fā)市場在全市率先啟用水產(chǎn)品入場待檢區(qū)。試運(yùn)行期間,從每日7時起,以桂花魚、淡水瓜等水產(chǎn)品作為試點(diǎn)品種,對進(jìn)入水產(chǎn)品批發(fā)市場的車輛實(shí)行入場前查驗(yàn),保證入場水產(chǎn)品合格。目前共對57600公斤水產(chǎn)品進(jìn)行了檢查,跟車所附水產(chǎn)品供貨憑證和合格證明文件均齊全,同時市場管理方也對這些批次的魚進(jìn)行快檢,結(jié)果均為合格。
馬尾區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹,目前馬尾名成水產(chǎn)品市場已建成全省首個水產(chǎn)品安全可追溯電子交易平臺。淡水活鮮交易區(qū)采用電子交易一體機(jī),買賣雙方辦理實(shí)名制電子交易IC卡,實(shí)時記錄從養(yǎng)殖到銷售完整信息。上下游用IC卡交易的淡水魚的每一筆記錄都有據(jù)可查,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品可追溯,目前交易品種已達(dá)到40種。
同時,運(yùn)用IC卡系統(tǒng)軟件與冷庫倉儲進(jìn)行無縫對接,對所有自營庫內(nèi)貨物進(jìn)行電子化管理,貨物進(jìn)出倉庫時提供動態(tài)短信通知。月臺上安裝了觸摸查詢機(jī),方便貨主隨時自助查詢、打印庫存余額、貨物進(jìn)出倉庫明細(xì)等。
水產(chǎn)品交易市場歷來都是按品種分區(qū)進(jìn)行集中交易。對于冰鮮區(qū)、貝類交易區(qū)等開放性經(jīng)營場所一直存在亮照經(jīng)營的難題,該局指導(dǎo)名成集團(tuán)運(yùn)用二維碼技術(shù)制作“誠信經(jīng)營牌”,要求市場內(nèi)經(jīng)營戶在銷售過程中懸掛該經(jīng)營牌。消費(fèi)者只要通過手機(jī)掃碼即能獲取該經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照等方面的基本信息,從而實(shí)現(xiàn)亮照經(jīng)營。
據(jù)了解,目前馬尾市場監(jiān)管局正在馬尾名成水產(chǎn)品市場內(nèi)推行標(biāo)準(zhǔn)化冷庫管理示范建設(shè),現(xiàn)已完成體系構(gòu)建工作,包括服務(wù)通用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)體系在內(nèi)的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系,共有標(biāo)準(zhǔn)289項(xiàng),其中自主制定標(biāo)準(zhǔn)114項(xiàng),標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)90%以上,順利通過“福建省服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”驗(yàn)收。