港媒稱內(nèi)地消費(fèi)者逐漸拋棄方便面:手機(jī)訂餐健康又方便
2017-08-27 15:28:00 來源:
港媒稱,就在美國人逐漸減少蘇打飲料消費(fèi)之時(shí),中國內(nèi)地對方便面的需求正急劇萎縮,因?yàn)槿找鎵汛蟮闹挟a(chǎn)階級追求更健康的飲食,同時(shí)智能手機(jī)食品外賣應(yīng)用程序的興起則讓消費(fèi)者能夠更快更簡單地獲得物美價(jià)廉的食品。
據(jù)香港《南華早報(bào)》網(wǎng)站8月21日報(bào)道稱,最近的一項(xiàng)個(gè)人調(diào)查顯示,在美國,隨著人們減少飲用含糖飲料而選擇喝瓶裝水,蘇打水的消費(fèi)量已降至31年來的最低點(diǎn)。對于像可口可樂和百事可樂這樣的公司來說,這似乎是個(gè)壞消息,這兩個(gè)公司一直在努力使自身變得多樣化。
在中國內(nèi)地,也出現(xiàn)了類似的趨勢。
過去10年,中國內(nèi)地消費(fèi)者個(gè)人可支配收入增長了一倍多,方便面的消費(fèi)量則出現(xiàn)了暴跌。
據(jù)世界方便面協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2016年中國內(nèi)地消費(fèi)385億份方便面,需求下降17%,而在2013年消費(fèi)量則達(dá)462億份,占據(jù)中國內(nèi)地1/5方便面與茶飲市場的統(tǒng)一集團(tuán)2017年上半年凈利潤同比下降26.5%。
東方證券分析師肖晨(音)說:“方便面市場正在萎縮,因?yàn)樾乱淮M(fèi)者傾向更健康、更精細(xì)的食品。與老一代消費(fèi)者不同,千禧一代(1984年至2000年出生的人——本網(wǎng)注)和白領(lǐng)已成為食品飲料的主力消費(fèi)者,他們會盡量選擇少糖、少脂肪以及非加工食品。”
因此,廉價(jià)的方便面和油炸食品正逐漸失寵,這類食品曾受到中國內(nèi)地饑荒年代出生及成長的幾代人的青睞。
與此形成對比,瓶裝水、乳制品及天然健康食品迎頭趕上。
報(bào)道稱,此外,隨著更多城市消費(fèi)者開始使用智能手機(jī)訂餐,中產(chǎn)階級推動(dòng)了在線飲食外賣的快速增長。手機(jī)訂餐可以獲得更健康美味的食品,還能享受打折。
天風(fēng)國際證券集團(tuán)有限公司分析師劉張明(音)說:“10年前,我們喜歡方便面,因?yàn)楹芊奖恪2贿^10年過去了,方便面已慢慢在我們的生活中消失,因?yàn)榫W(wǎng)上訂餐更快捷、簡單、食品質(zhì)量更好,這些食品不貴又方便。”
中國電子商務(wù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示,2016年中國內(nèi)地外賣市場交易規(guī)模達(dá)到1524億元人民幣,比2015年增加了232%。
報(bào)道稱,截至今年6月底,網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到2.95億,較去年同期增長41.6%。
劉張明說:“過去幾年,我們已看到方便面銷量下降,這適逢健康食品消費(fèi)上升,以及在線食品外賣業(yè)務(wù)爆炸式增長之時(shí)。這些現(xiàn)象背后都是消費(fèi)升級。”
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