高郵湖和邵伯湖的青蝦（學(xué)名日本沼蝦，也稱河蝦）產(chǎn)量較多，價(jià)格較高，是湖區(qū)漁民主要營(yíng)收的水產(chǎn)品之一。記者昨了解到，由于青蝦捕撈量減少，青蝦賣價(jià)最高已達(dá)到了90元一斤，這一價(jià)格也是湖區(qū)青蝦的歷史最高價(jià)。

　　“蝦一跳”

　　湖區(qū)青蝦最高90元一斤

　　青蝦是高郵湖和邵伯湖的主要捕撈水產(chǎn)品之一，產(chǎn)量雖然遠(yuǎn)比不上秀麗白蝦，但由于價(jià)格比較高，因此成為湖區(qū)捕撈漁民營(yíng)收的主要水產(chǎn)品之一。

　　高寶邵伯湖漁管辦副主任孫文祥介紹，今年6月1日開(kāi)捕后近兩個(gè)月內(nèi)，青蝦產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，最初賣價(jià)為25元一斤，后來(lái)有所上漲，但也只有30元一斤。不過(guò)，隨著捕撈時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)，加上高溫季來(lái)臨，以及湖區(qū)水位較低等影響，青蝦產(chǎn)量降低，導(dǎo)致青蝦賣價(jià)直線上升，“一戶漁民現(xiàn)在一天只能捕2斤左右。”

　　青蝦價(jià)格根據(jù)蝦的大小而不同。目前，青蝦最高已賣到了90元一斤。孫文祥說(shuō)，這個(gè)價(jià)格是歷史最高，往年一般賣到50元一斤就算高的了，去年的同期，價(jià)格最高則是65元一斤。

　　建保護(hù)區(qū)保護(hù)青蝦

　　青蝦捕撈工具有嚴(yán)格限制

　　記者了解到，高寶邵伯湖有4個(gè)國(guó)家級(jí)種植資源保護(hù)區(qū)，其中高郵湖大銀魚(yú)湖鱭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，保護(hù)對(duì)象除了大銀魚(yú)、湖鱭外，還有環(huán)棱螺、三角帆蚌、黃蜆、秀麗白蝦、日本沼蝦、鯉、鯽、長(zhǎng)春鳊、紅鰭鲌、翹嘴鲌、鱖、黃顙魚(yú)等。

　　孫文祥介紹，種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)全年禁止捕撈，對(duì)保護(hù)湖區(qū)漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展有著重要作用。

　　跟其他許多水產(chǎn)品一樣，青蝦捕撈也有專門的工具。在湖區(qū)，主要有蝦籪、四門簍、蝦網(wǎng)、蝦籠等。

　　孫文祥說(shuō)，通常而言，開(kāi)捕后第一個(gè)月的青蝦產(chǎn)量比較高。而為了限制捕撈強(qiáng)度，漁管辦今年通過(guò)了《高寶邵伯湖捕撈準(zhǔn)用漁具目錄及標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)蝦網(wǎng)、四門簍、蝦籠等捕撈工具進(jìn)行了嚴(yán)格限制。

　　孫文祥介紹，青蝦捕撈其實(shí)跟捕魚(yú)一樣，漁管辦都提倡并努力通過(guò)管理實(shí)現(xiàn)捕大放小。過(guò)去，蝦子捕撈主要是四門簍，地籠進(jìn)入湖區(qū)后，成了主要捕撈工具，但地籠已被列為禁用漁具，因此四門簍又再次興起。目前，湖區(qū)專門用四門簍捕蝦的船只有40多艘，“四門簍是一種選擇性強(qiáng)的漁具，這種漁具主要靠誘餌誘捕蝦，而大蝦活動(dòng)能力更強(qiáng)，因此四門簍捕到的蝦絕大多數(shù)都是大蝦。”

　　記者了解到，湖區(qū)的青蝦，大多賣到了蘇南地區(qū)。其實(shí)，高郵湖的蝦有秀麗白蝦和青蝦兩種，但青蝦少，白蝦多。