今年，自治區(qū)食藥局在抓好食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管的基礎上，充分發(fā)揮第三方食品安全專業(yè)化檢查的優(yōu)勢，委托3家機構專家組成食品企業(yè)檢查組，深挖食品生產(chǎn)過程中嚴重風險隱患和潛規(guī)則。檢查組分別對嬰幼兒配方食品、乳制品、面粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、醬油、食醋、枸杞及其制品等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔料采購查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗及能否持續(xù)保持生產(chǎn)必備條件等方面進行全方位、深層次檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，寧夏樂口福食品有限公司和銀川聚香源食品有限公司生產(chǎn)過程控制不到位，未有效落實清潔消毒制度；車間生產(chǎn)記錄和出入庫記錄信息不完善，未有效落實食品安全可追溯制度；原輔料采購及包材進貨查驗記錄信息不全。銀川雅麗茶食品有限公司生產(chǎn)環(huán)境條件持續(xù)保持不到位，未及時清理存放廢棄物；原輔料采購及進貨查驗制度落實不到位；未對出廠產(chǎn)品批批實行檢驗；食品安全管理制度落實不到位，未建立食品安全自查制度。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組依據(jù)《食品安全法》等國家食品安全法規(guī)和技術標準，給企業(yè)開具生產(chǎn)加工中的“風險問題體檢清單”，并“問診把脈”，開出整改措施的“良方”。