洋槐蜜檢出氯霉素,江蘇這11批次食品不合格被曝光
2017-08-24 15:28:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊,據(jù)江蘇省食藥監(jiān)局消息,江蘇省食藥監(jiān)通報(bào)了11批次食品不合格,其中涉及洋槐蜜、枸杞酒、核桃粉、碳烤脆皮鴨、餅干、小麥粉等食品,不合格項(xiàng)目包括檢出氯霉素、甜蜜素、菌落總數(shù)、過氧化值、山梨酸、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。
  公告顯示,本次抽檢涉及12類食品984批次樣品,不合格樣品11批次。其中:酒類不合格2批次、飲料不合格2批次、速凍食品不合格1批次、餅干不合格1批次、蜂產(chǎn)品不合格1批次、糧食加工品不合格3批次、糕點(diǎn)不合格1批次。豆制品、食糖、蔬菜制品、調(diào)味品、冷凍飲品等均未檢出不合格樣品。
  1批次蜂蜜檢出氯霉素
  溧陽(yáng)市天目湖京潤(rùn)百貨超市銷售的標(biāo)稱揚(yáng)州寶中寶營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜,氯霉素的檢出值為0.42μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。
  氯霉素是一種廣譜抑菌劑,農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物,然而在動(dòng)物飼養(yǎng)時(shí)濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因:一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素,另一方面可能是因?yàn)轲B(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。
  3批次食品檢出甜味劑
  江陰市濱江釀酒有限公司生產(chǎn)的無錫老酒優(yōu)黃(黃酒)、南通瑞勿斯酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀制枸杞酒,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))的檢出值為0.0038g/kg、0.0015g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出;泰興市鎮(zhèn)北食品廠生產(chǎn)的方酥脆餅(烘烤類糕點(diǎn)),糖精鈉(以糖精計(jì))的檢出值為0.07g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。
  甜蜜素、糖精鈉均屬于甜味劑。長(zhǎng)期過量食用甜味劑超標(biāo)的食品,會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。個(gè)別企業(yè)為了追逐利潤(rùn),仍出現(xiàn)不合格產(chǎn)品,其不合格的主要原因?yàn)椋簜€(gè)別企業(yè)為了追求口感,或者原輔材料質(zhì)量控制不嚴(yán),盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑,造成甜味劑超標(biāo)。
  3批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)
  宿遷市迎綠面粉有限公司生產(chǎn)的超級(jí)高筋粉(小麥粉)、金壇市市晨泰糧油購(gòu)銷有限公司生產(chǎn)的小麥粉、沭陽(yáng)眾鑫福糧業(yè)有限公司生產(chǎn)的特一粉(小麥粉),檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。
  脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)主要由某些鐮刀菌產(chǎn)生,許多糧谷類都可以受到污染,如小麥、大麥、燕麥和玉米等。DON對(duì)糧谷類的污染狀況與產(chǎn)毒菌株、溫度、濕度、通風(fēng)和日照等因素有關(guān)。這種真菌大多在低溫、潮濕和收割季節(jié),在谷物莊稼中慢慢生長(zhǎng),一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中含有較高的濃度,在黑麥、高粱、大米中的濃度較低。
  除上述不合格食品外,還有4批次食品不合格,分別為:
  蘇州朗力福保健品有限公司生產(chǎn)的中老年高鈣無糖核桃粉,菌落總、霉菌的超標(biāo)。
  淮安市樂士飲料有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料(檸檬味),酵母超標(biāo)。
  江陰名廚食品有限公司生產(chǎn)的碳烤脆皮鴨,過氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。
  江陰羅麗塔食品有限公司生產(chǎn)的餅干(原味曲奇),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))的檢出值為0.17g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。
  針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地?zé)o錫、南通、蘇州、淮安、常州、揚(yáng)州、宿遷、沭陽(yáng)、泰興等市(縣)食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

相關(guān)報(bào)道:江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年第14期)
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