記者從省發(fā)改委獲悉,省政府辦公廳日前出臺了《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》(以下簡稱《意見》)?!兑庖姟诽岢龅?020年,全省初步形成布局合理、覆蓋廣泛、銜接順暢的冷鏈基礎設施網絡,基本建立“全程溫控、標準健全、綠色安全、應用廣泛”的冷鏈物流服務體系,培育一批具有核心競爭力、綜合服務能力強的冷鏈物流企業(yè),冷鏈物流信息化、標準化水平大幅提升,普遍實現(xiàn)冷鏈服務全程可視、可追溯,生鮮農產品和易腐食品冷鏈流通率、冷藏運輸率顯著提高,腐損率明顯降低,食品質量安全得到有效保障。
《意見》提出,要健全冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系,推動建立以嚴格企業(yè)準入、強化運行監(jiān)控、實行退出機制和第三方評價機制為核心的行業(yè)聯(lián)盟或合作平臺,組織開展冷鏈物流企業(yè)標準化示范工程,加強冷鏈物流標準宣傳和推廣實施;要完善冷鏈物流基礎設施網絡,加強面向城市消費的低溫加工處理中心和冷鏈配送設施建設,發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送,鼓勵大型食品生產經營企業(yè)和連鎖經營企業(yè)建設完善??拷有独滏溤O施,鼓勵商場超市等零售終端網點配備冷鏈設備,推廣使用冷藏箱等便利化、標準化冷鏈運輸單元;要鼓勵冷鏈物流企業(yè)經營創(chuàng)新,大力推廣先進的冷鏈物流理念與技術,加快培育一批技術先進、運作規(guī)范、核心競爭力強的專業(yè)化規(guī)?;滏溛锪髌髽I(yè),鼓勵連鎖經營企業(yè)、大型批發(fā)企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)利用自有設施提供社會化的冷鏈物流服務,開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等經營模式創(chuàng)新,完善相關技術、標準和設施,提高城市冷鏈配送集約化、現(xiàn)代化水平;要提升冷鏈物流信息化水平。