煙臺萊山將對轄區(qū)內(nèi)餐飲店、超市以及小作坊加大巡查力度
2017-08-18 08:42:00 來源:齊魯壹點(diǎn)
  為配合全國文明城市創(chuàng)建,預(yù)防夏季餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食物中毒等食品安全事故發(fā)生,保障群眾飲食安全,區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合夏季溫度高、食物易腐爛變質(zhì)、食品安全隱患增多的情況,對轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲店、超市以及小作坊加大巡查力度,切實(shí)做好夏季食品安全工作,保證廣大市民的消費(fèi)安全。
  巡查工作主要包括重點(diǎn)檢查餐飲證照情況、從業(yè)人員健康證、餐具消毒、餐廚廢棄物管理、原料索證索票等方面。檢查中,執(zhí)法人員秉行教育、指導(dǎo)、督促、處罰并舉的監(jiān)管理念,指導(dǎo)規(guī)范食品采購、貯存和加工制作行為,增強(qiáng)經(jīng)營者食品安全意識。
  萊山區(qū)市場監(jiān)管局將及時發(fā)布高溫炎熱時節(jié)食品安全預(yù)警,積極開展夏季食品安全知識的普及宣傳,增強(qiáng)食品經(jīng)營者的守法自律意識,提高公眾的食品安全意識和自我防范能力,營造良好的食品安全氛圍。
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