問(wèn)題2:外包裝沒標(biāo)注添加成分

　　執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中使用防腐劑和膨松劑。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢人員介紹，按照規(guī)定水發(fā)產(chǎn)品可以放入少量防腐劑，但不能超過(guò)每公斤200毫克。一些生產(chǎn)拉皮和粉條的企業(yè)，為了讓產(chǎn)品外觀更大，更好看，經(jīng)常加入膨松劑，按照規(guī)定也允許添加。按照規(guī)定，生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上必須標(biāo)注成分，但該廠外包裝上卻沒有標(biāo)注。

　　問(wèn)題3:沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期

　　執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。對(duì)此，該廠負(fù)責(zé)人解釋稱：“有時(shí)為了方便，送貨的時(shí)候，讓商販自己在生產(chǎn)日期上打孔。”對(duì)此，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，標(biāo)注生產(chǎn)日期是廠家應(yīng)盡責(zé)任，不能疏忽大意。 新文化記者 李德慶

　　這兩家問(wèn)題也很嚴(yán)重---

　　臟亂差外賣快餐店 藏身小區(qū)舊鍋爐房

　　顧客主要是吉大一院周邊人群，店內(nèi)到處都是臟水和污漬，蒼蠅亂飛

　　昨日11點(diǎn)半，長(zhǎng)春市解放大路與青海路交會(huì)處八達(dá)小區(qū)里，排煙罩轟鳴，傳出鍋碗瓢盆的撞擊聲。長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局食品稽查分局接到群眾舉報(bào)，對(duì)兩家隱藏在小區(qū)舊鍋爐房的外賣快餐店進(jìn)行突擊檢查。發(fā)現(xiàn)兩家快餐店顧客主要是吉大一院周邊人群，店內(nèi)到處都是臟水和污漬，蒼蠅亂飛，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。其中，龍成餐館竟然還在“餓了么”網(wǎng)上訂餐平臺(tái)注冊(cè)商戶。對(duì)此稽查分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，兩家餐館經(jīng)營(yíng)環(huán)境都不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，將對(duì)這兩家餐館依法取締，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行調(diào)查。

　　A無(wú)證快餐店忙得顧不上抬頭

　　執(zhí)法人員要檢查，廚師竟說(shuō)：“你先等一會(huì)兒，我先把這兩個(gè)單子上的菜炒了”

　　昨日中午11點(diǎn)半，八達(dá)小區(qū)一棟廢棄的舊鍋爐房門前4輛送餐摩托車格外顯眼，屋內(nèi)排煙機(jī)轟鳴，傳出鍋碗瓢盆的撞擊聲，卻沒懸掛任何牌匾。

　　“我們是食藥監(jiān)局執(zhí)法人員，現(xiàn)在要對(duì)你的餐館進(jìn)行檢查！”執(zhí)法人員進(jìn)入餐館亮明身份，可廚師依舊端著炒勺，顧不上抬頭，刷鍋、炒菜、裝盒，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。“你先等一會(huì)兒，我先把這兩個(gè)單子上的菜炒了。”新文化記者這時(shí)才看到，灶臺(tái)旁的墻上還貼著三張菜單。廚師炒完菜后，拎起餐盒就想走，被執(zhí)法人員攔下。

　　記者看到，這間餐館是一間舊鍋爐房擴(kuò)建改造的彩鋼房，門口張貼著蓋有朝陽(yáng)區(qū)紅旗街道天寶社區(qū)公章的拆除違章建筑通知單。屋內(nèi)沒有擺放餐桌，門口處只有一個(gè)灶臺(tái)、一臺(tái)儲(chǔ)菜的冰箱，餐館的墻上、地面上到處都是污漬，準(zhǔn)備做菜的青菜和豬肉隨意擺放灶臺(tái)邊，上面落著蒼蠅。冰箱里的青菜沒經(jīng)過(guò)清洗，青葉已經(jīng)蔫了，甚至出現(xiàn)爛菜葉。一張雙人床上擺著食品配料和送餐傳單。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，做菜用的粉絲已經(jīng)過(guò)期。

　　一名女子坐在一張桌旁，面前擺放著三部手機(jī)，手機(jī)接二連三地響起，顧客都是來(lái)自吉大一院，五六分鐘內(nèi)就接了4個(gè)電話，女子趕緊記下訂單。執(zhí)法人員要求她提供飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，查扣她的訂餐單據(jù)，她趕緊撕下訂單上的醫(yī)院房間號(hào)。

　　餐館廚師告訴記者，這家店已經(jīng)營(yíng)1個(gè)多月，沒任何證照，廚師也沒健康證。廚師稱餐館名叫“長(zhǎng)春老四樣快餐”,通過(guò)發(fā)放宣傳單訂餐，但記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的宣傳單上，卻打著“啤酒屋家常菜”、“活魚館”的旗號(hào)，上面的飯店照片上也顯示為臨街高檔飯店，迷惑顧客。

　　B“餓了么”網(wǎng)上餐館臟亂差

　　“如果網(wǎng)友來(lái)看一下真實(shí)的廚房環(huán)境，不知道還能不能有食欲？”一位執(zhí)法人員感嘆說(shuō)

　　隨后執(zhí)法人員又來(lái)到“長(zhǎng)春老四樣快餐”隔壁的“龍成餐館”.此時(shí)廚師也在緊張地忙碌著，手機(jī)訂餐和網(wǎng)上訂餐鈴聲不斷。記者看到，餐館也沒有任何牌匾，青菜隨意擺放在屋內(nèi)，到處都是臟水和污漬，蒼蠅亂飛。如果不是門前“餓了么”網(wǎng)上訂餐平臺(tái)上的訂餐車，很難想到餐館會(huì)藏在鍋爐房里。

　　餐館工作人員介紹，他們也剛經(jīng)營(yíng)一個(gè)月，還沒來(lái)得及裝修。但新文化記者在其提供的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證上，辦證日期卻是2016年5月。此時(shí)，餐館工作人員又稱，自己剛來(lái)不了解情況，記者登錄“餓了么”網(wǎng)上訂餐平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，雖然該餐館環(huán)境又臟又差，竟然通過(guò)認(rèn)證，一個(gè)月銷售65單，綜合評(píng)分4.3分，超過(guò)了附近54.5%的商家。在網(wǎng)上品論中，一位網(wǎng)友表示，“水煮大蝦不新鮮，第二次頂你家了，這次真是不敢吃呀。”可其他網(wǎng)友都認(rèn)為，“干凈衛(wèi)生、食材新鮮，很實(shí)惠。”“如果這些網(wǎng)友來(lái)看一下真實(shí)的廚房環(huán)境，不知道還能不能有食欲？”一位執(zhí)法人員感嘆說(shuō)。

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可撥“12331”舉報(bào)

　　長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局食品稽查分局提醒消費(fèi)者，在訂外賣時(shí)應(yīng)該選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)企業(yè)，同時(shí)查看通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的餐飲服務(wù)企業(yè)，在其主頁(yè)顯著位置公示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等信息。建議消費(fèi)者從食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定等級(jí)較高（A級(jí)、B級(jí)）的餐飲服務(wù)企業(yè)訂購(gòu)餐飲食品。收到訂餐食品后，應(yīng)先查驗(yàn)其包裝及容器是否清潔、完好，配送的食品是否變質(zhì)或受到污染等。并且，保留相關(guān)消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)舉報(bào)。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要注意留存好消費(fèi)小票、發(fā)票、網(wǎng)絡(luò)訂餐及支付截圖等相關(guān)憑證。如發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331.