“葡萄上的白霜一定要洗干凈,這可是農藥,吃了會中毒。”近來網(wǎng)傳“葡萄白霜有毒”的版本甚多,果真如此?昨天,武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐表示:非但無毒,且白霜越多代表葡萄越新鮮。
最近,市民吳女士有些煩惱,朋友送她的一筐葡萄,每顆上面都裹著厚厚的白霜,她的鄰居告訴她,一定要將白霜洗干凈了再吃,否則就會中毒,因為白霜是農藥。吳女士為難了,因為她發(fā)現(xiàn)怎么洗,白霜都干凈不了,她嚇得不敢吃了。于是,那一筐葡萄沒幾天爛了一大半。
康康姐昨日委托記者為白霜正名,白霜是葡萄天然長出來的,是它們自身分泌出來的糖醇類物質,俗稱果粉,無毒無害。不僅僅葡萄會分泌果粉,李子、藍莓、西梅等等好多水果的表面也都有這東西啊。
這層白霜用不用洗干凈?康康姐表示,葡萄的白霜很脆弱,運輸或者儲存的過程中很容易蹭掉,所以白霜越多,說明葡萄越新鮮。既然是天然的果粉,為什么非要糾結洗不洗干凈呢?