近期，山東省食品藥品監(jiān)管局組織的餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結果顯示，所抽檢的樣品中有5批次韭菜的腐霉利項目不符合GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》規(guī)定的腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg的規(guī)定。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。
據山東省食品藥品監(jiān)管局官方網站近日發(fā)布的《山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2017年第19期》顯示，所抽檢的樣品中5批次韭菜的腐霉利項目不合格的情況具體包括：
蘭陵縣蘭陵大酒店有限公司使用的標稱生產企業(yè)為蘭陵縣九和韭菜種植專業(yè)合作社的韭菜中腐霉利項目不合格；
威?；鹁娓呒夹g產業(yè)開發(fā)區(qū)新怡神龜餡餅店使用的購自古陌早市的韭菜中毒死蜱項目不合格；
新泰市青云街道德祥飯店使用的韭菜中腐霉利項目不合格；
新泰市中福旺水餃店使用的韭菜中腐霉利項目不合格；
菏澤市牡丹區(qū)尚嘉飯店使用的韭菜中腐霉利項目不合格。
腐霉利（procymidone）屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。
