中國蔬菜流通協(xié)會執(zhí)行會長戴中久25日透露，我國辣椒種植面積超過2000萬畝，占世界辣椒種植面積的35%；辣椒近3年平均年產(chǎn)量約為2800萬噸，占世界辣椒總產(chǎn)量的46%；每年有超過700億元的產(chǎn)值，占世界蔬菜總產(chǎn)值的16.67%，辣椒產(chǎn)業(yè)已成為國內(nèi)最大的蔬菜產(chǎn)業(yè)。
戴中久是在此間召開的“2017中國·遵義第二屆國際辣椒博覽會新聞發(fā)布會”上透露上述信息的。由遵義市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會、中國蔬菜流通協(xié)會共同主辦的“2017中國·遵義第二屆國際辣椒博覽會”將于8月4日至6日在貴州省遵義市舉行。
戴中久介紹，從種植面積分布來看，全國有28個省份種植辣椒，形成了貴州、湖南、江西、四川、陜西、河北、河南、吉林等16個重點辣椒產(chǎn)區(qū)，種植面積超過100萬畝的省份有貴州、江西、湖南、海南、四川、河北、陜西和湖北等8個省。
從國內(nèi)市場來看，鮮椒消費需求占主導(dǎo)地位，而且隨著辣椒生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高，鮮椒消費量占辣椒消費總量的比重呈上升趨勢。全國兼用型辣椒和菜椒（含甜椒）種植面積在1350萬畝左右，占全國辣椒種植面積的67.5%。產(chǎn)地辣椒專業(yè)市場快速集散，以貴州蝦子鎮(zhèn)、河南香花鎮(zhèn)、河南柘城縣、云南嫁依鎮(zhèn)、河北雞澤縣、遼寧馬友營、山東武城縣和吉林洮南市為代表的辣椒專業(yè)批發(fā)市場在已具規(guī)模和影響。
