通知要求，各級食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當嚴格執(zhí)行“公開為常態(tài)、不公開為例外”的要求，采取多種方式，及時公開準確、完整的食品安全監(jiān)管信息，擠壓謠言流傳的空間。新聞媒體、網(wǎng)站要以食品安全監(jiān)管權(quán)威信息為依據(jù)，及時準確客觀做好涉食品安全的新聞報道和輿論引導(dǎo)。

謠言涉及的當事企業(yè)是辟謠的第一責任主體。對謠言明確指向具體企業(yè)的，食品安全監(jiān)管部門要責成相關(guān)企業(yè)發(fā)聲澄清；指向多個企業(yè)或者沒有具體指向的，要組織研判，采取措施制止謠言傳播，并采取適當方式澄清真相。要加強食品謠言的規(guī)律、特點分析，建立謠言案例庫，對類似謠言、季節(jié)性謠言，提高識別、判定的工作效率。

通知要求，新聞媒體、網(wǎng)站及微博、微信等自媒體要切實履行主體責任，加強涉食品安全新聞的內(nèi)容和導(dǎo)向管理，積極營造抵制食品謠言的社會輿論環(huán)境。網(wǎng)站要加大自查自糾力度，實行全方位全流程把關(guān)，凡經(jīng)權(quán)威部門認定的食品謠言，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即采取刪除、屏蔽、斷開鏈接等必要措施。微博、微信等自媒體要及時清查發(fā)布食品謠言信息的相關(guān)平臺賬號，對違規(guī)內(nèi)容和評論一律不予通過，對嚴重違規(guī)的賬號要嚴肅查處。

新聞媒體、網(wǎng)站在加強食品安全正面宣傳的同時，對相關(guān)違法企業(yè)和違法行為要開展依法、科學、建設(shè)性輿論監(jiān)督，有力促進解決食品安全存在問題。開展輿論監(jiān)督要注意把握平衡，要核實新聞信息，防止片面、虛假報道；對造成社會恐慌的不實報道，要嚴肅追究責任。

通知強調(diào)，任何組織和個人未經(jīng)授權(quán)不得發(fā)布國家食品安全總體情況、食品安全風險警示信息，不得發(fā)布、轉(zhuǎn)載不具備我國法定資質(zhì)條件的檢驗機構(gòu)出具的食品檢驗報告，以及據(jù)此開展的各類評價、測評等信息。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)發(fā)布食品安全信息，應(yīng)嚴肅查處，并向社會公告。出現(xiàn)謠言，各級食品安全監(jiān)管部門要及時識別、抓取和整理，采取截圖、截屏、保存視頻和鏈接地址等方式留存證據(jù)，追蹤信源，對謠言制造者及時依法組織查處。

通知要求，各級網(wǎng)信、通信主管部門要督促網(wǎng)絡(luò)運營者加強用戶發(fā)布信息的管理，嚴格執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)安全法、互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)管理規(guī)定，及時采取警示、停止傳輸、關(guān)閉賬號等處置措施。

通知還要求，各地公安機關(guān)接到食品安全謠言報案后，應(yīng)當依照刑法、治安管理處罰法、食品安全法等法律法規(guī)，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。涉嫌犯罪的，依法立案調(diào)查；構(gòu)成違反治安管理行為的，依法給予治安管理處罰。各級食品安全監(jiān)管部門要配合公安機關(guān)，做好謠言涉及的技術(shù)判定、檢驗檢測等工作。要指導(dǎo)受到謠言侵害的食品生產(chǎn)經(jīng)營者收集、保存謠言侵權(quán)證據(jù)，依法追究謠言侵權(quán)方的行政責任、民事責任、刑事責任。

相關(guān)報道：國務(wù)院食品安全辦等10部門關(guān)于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知（食安辦〔2017〕23號）