澎湖縣政府衛(wèi)生局為讓民眾食的安心,針對(duì)咖啡因、米面濕制品、真菌毒素、動(dòng)物用藥,定期至蔬果零售業(yè)者、傳統(tǒng)市場(chǎng)等處抽驗(yàn)蔬果殘留農(nóng)藥,經(jīng)檢出豌豆2件、蔥2件農(nóng)藥殘留與規(guī)定不符,已移請(qǐng)來(lái)源所轄云林縣衛(wèi)生局處辦。
衛(wèi)生局陳淑娟局長(zhǎng)提醒消費(fèi)者應(yīng)購(gòu)買(mǎi)衛(wèi)生可靠和信譽(yù)良好廠商的產(chǎn)品,并確認(rèn)產(chǎn)品包裝是否完整無(wú)受傷或破損,并將食品保存在適當(dāng)環(huán)境,避免發(fā)霉:食物如有發(fā)霉、變色或超過(guò)有效期限,應(yīng)丟棄勿食用。
同時(shí),亦呼吁食品業(yè)者,應(yīng)確保原物料符合衛(wèi)生規(guī)格,并妥善儲(chǔ)存原物料,採(cǎi)用先入先出原則,如此才能確保產(chǎn)品之衛(wèi)生安全,消費(fèi)者之權(quán)益及自身之商譽(yù),購(gòu)買(mǎi)蔬果時(shí)最好選擇具有農(nóng)業(yè)單位認(rèn)可的CAS或吉園圃標(biāo)志,或到信譽(yù)良好的商家購(gòu)買(mǎi),以確保飲食安全。另外每天選購(gòu)不同種類(lèi)的蔬菜至少3份與水果至少2份,才能使整體飲食更均衡、健康。