7月26日,2017中國(guó)保健食品會(huì)議在北京舉行。圖為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝
由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦的2017中國(guó)保健食品行業(yè)會(huì)議在北京召開(kāi)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣出席會(huì)議并在致辭中表示,保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展,目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)已達(dá)到較高水平。
楊月欣表示,保健食品產(chǎn)業(yè)以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為導(dǎo)引,以創(chuàng)新型企業(yè)、平臺(tái)型企業(yè)、投資人成功的企業(yè)成為主要的社會(huì)力量和社會(huì)資本,推動(dòng)了我國(guó)企業(yè)創(chuàng)建和快速的發(fā)展。中國(guó)涌現(xiàn)出一批國(guó)有品牌、進(jìn)口品牌新生的力量,形成了各類企業(yè)參加參與市場(chǎng)運(yùn)作的健康服務(wù)新模式、新格局,為我們國(guó)民健康和營(yíng)養(yǎng)提供了有利的保障。
在保健食品發(fā)展的二十年以來(lái),最離不開(kāi)的是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展和進(jìn)步。楊月欣認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是保健食品發(fā)展歷程和科技創(chuàng)新的動(dòng)力和源泉,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)保健食品也成為營(yíng)養(yǎng)科學(xué)重要的產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)形式,促進(jìn)了科技成果的產(chǎn)業(yè)化,形成了國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的支柱型產(chǎn)業(yè)。
楊月欣指出,保健食品在科技方面主要有五點(diǎn)進(jìn)步。一是從必須的營(yíng)養(yǎng)素到生物活性物質(zhì)的轉(zhuǎn)變,二是從基本的營(yíng)養(yǎng)到慢性病預(yù)防的改變,三是從單一指標(biāo)到綜合評(píng)價(jià)體系的轉(zhuǎn)變,四是從模仿到產(chǎn)品創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變,五是科技隊(duì)伍的不斷擴(kuò)大。她提到,原創(chuàng)是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的源泉和不竭動(dòng)力。同時(shí)科學(xué)技術(shù)力量的發(fā)展,也是保障營(yíng)養(yǎng)保健食品發(fā)展的源泉。
“現(xiàn)在從發(fā)表的文章來(lái)看,我們的營(yíng)養(yǎng)科技界的論文發(fā)展以及著作的發(fā)表超過(guò)50%都是圍繞著營(yíng)養(yǎng)素的配方,新功能的發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)業(yè)研發(fā),還有政策研發(fā)相關(guān)的研究。從國(guó)際來(lái)看,關(guān)于植物化合物的研究,中國(guó)排到第二位,第一位是美國(guó)。” 楊月欣說(shuō)。