近日,順德區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)教育局、衛(wèi)計局、國土城建局等完成對全區(qū)學(xué)校(托幼機構(gòu))、醫(yī)療機構(gòu)、養(yǎng)老(福利)機構(gòu)、建筑工地等四種類型單位食堂的督導(dǎo)檢查行動。
聯(lián)合督查組在每個鎮(zhèn)(街道)選取四種類型單位食堂各一家進行檢查,共檢查37家,對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給各食堂并提出整改建議,并要求各鎮(zhèn)(街道)相關(guān)部門要針對這些問題開展集中整治。
順德區(qū)食藥監(jiān)局表示,要全面開展量化評級工作,對達不到等級的單位要強化監(jiān)管,其中承擔(dān)中、高考考場學(xué)校食堂今年底前應(yīng)達到A級水平,醫(yī)療機構(gòu)食堂力爭提升一到二家A級食堂。各鎮(zhèn)街要加快食堂升級改造招標工作,對需改造升級的食堂提前介入給予指導(dǎo),對確實無法改造的食堂,通過加強食品安全管理,提升從業(yè)人員食品安全意識,降低食品安全風(fēng)險,并確保各單位食堂將“明廚亮灶”設(shè)備維護作為常態(tài)化管理工作。
相關(guān)負責(zé)人強調(diào),要確保所有單位食堂依法持證經(jīng)營,認真核實建筑工地食堂實際供餐人數(shù),對超50人以上的食堂,責(zé)令限期辦理許可手續(xù),對限期內(nèi)未辦理食品經(jīng)營許可證的單位進行嚴厲查處。