華潤蘇果以“美麗生活，陽光主張”為主題的第十屆質(zhì)量月活動(dòng)正在如火如荼進(jìn)行中。記者了解到，活動(dòng)期間華潤蘇果湖北區(qū)域公司、門店邀請當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局專業(yè)人士，從食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)方面對員工開展多場專業(yè)知識(shí)交流培訓(xùn)活動(dòng)，推進(jìn)食品安全政企共建，參與培訓(xùn)的員工人數(shù)達(dá)上百人。

3月6日，華潤蘇果邀請了洪山區(qū)紫陽街食品藥品監(jiān)督管理局專業(yè)人士來到公司，開展專業(yè)知識(shí)交流培訓(xùn)活動(dòng)。華潤蘇果湖北區(qū)域公司營運(yùn)人員、采購買手、門店?duì)I運(yùn)小區(qū)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員等100余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)主要內(nèi)容包括如何識(shí)別產(chǎn)品真實(shí)屬性，案例分析講解產(chǎn)品生產(chǎn)許可的分類，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽知識(shí)，實(shí)用公共查詢網(wǎng)站分享等幾個(gè)方面。培訓(xùn)內(nèi)容貼近門店現(xiàn)場營運(yùn)管理，對門店日常質(zhì)量管理工作具有指導(dǎo)性作用。參訓(xùn)人員表示受益匪淺，“經(jīng)過食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，我了解到在商品準(zhǔn)入時(shí)如何核查供應(yīng)商經(jīng)銷產(chǎn)品的生產(chǎn)許可范圍，了解到商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理的要點(diǎn)，對我今后的工作有很大的幫助，同時(shí)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更安全的服務(wù)保障。”

華潤蘇果質(zhì)量管理部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者， “我們一直在努力捍衛(wèi)市民舌尖上的安全。作為一家大型零售企業(yè)，保障民生、保障食品安全是最基本、最重要的責(zé)任和義務(wù)。蘇果歷來尚德守法，依照國家法律法規(guī)內(nèi)容約束、規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為，給消費(fèi)者創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。并連續(xù)多年邀請食藥局專業(yè)人士為員工開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，力求每位員工學(xué)法、懂法、知法和守法，貫徹落實(shí)責(zé)任義務(wù)，提升食品安全管理水平。更好的為消費(fèi)者進(jìn)行安全把關(guān)。”

目前，華潤蘇果各地門店都在開展質(zhì)量月活動(dòng)，開放后場操作間、食品安全交流培訓(xùn)等等，活動(dòng)精彩紛呈，和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了良好互動(dòng)，加深了消費(fèi)者對華潤蘇果食品安全管控體系的了解和信心。

此外，為檢驗(yàn)員工是否能學(xué)以致用，3月10日前，華潤蘇果將組織門店一線4萬名員工及500家食品供應(yīng)商、廠家導(dǎo)購人員共同參加“食品安全知識(shí)大考”，進(jìn)一步提升員工食品安全技能。