近日，廣東東莞的藍先生稱自己從小愛喝飲料、奶茶，長大后也愛飲酒、熬夜，最終患上痛風，如今雙手布滿“痛風石”。

藍先生表示，自己出門時會感覺很尷尬，而且無法找到工作，希望大家引以為戒，少喝飲料，盡量自己做飯。

痛風是一種代謝性疾病，血尿酸超過其在血液或組織液中的飽和度可在關節(jié)局部形成尿酸鈉晶體并沉積誘發(fā)局部炎癥反應和組織破壞即痛風。這種病發(fā)作起來像刀割、像錐刺，讓人痛到“發(fā)瘋”，被稱為“不死的癌癥”。

痛風患者常會出現(xiàn)突發(fā)一個或多個關節(jié)重度疼痛多在夜間突然起病還會出現(xiàn)關節(jié)及周圍組織紅、腫、熱、痛。痛風可并發(fā)腎臟病變嚴重者可出現(xiàn)關節(jié)破壞、腎功能損害常伴發(fā)高脂血癥、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。

痛風為何盯上年輕人？

痛風是中老年人群中常見的疾病，越來越多年輕人被痛風盯上是為啥？醫(yī)生表示，這主要與年輕人的飲食結構有關系，不良飲食習慣，包括過多食用燒烤類和動物內臟等高嘌呤食物，都易誘發(fā)痛風。如果掌握不好運動的量，也可能誘發(fā)痛風急性發(fā)作。

如何預防痛風？

1.食物多樣，限制嘌呤

每天保證谷薯類、畜禽魚蛋奶、蔬果、大豆和堅果的均衡攝入；盡量避免食用動物內臟、海鮮；鼓勵每天攝入300mL以上或相當量的奶及奶制品。雞蛋的蛋白嘌呤含量較低，可安心食用；豆類食品的嘌呤含量因加工方式而異，不推薦也不限制豆制品的攝入。

2.限制果糖，限制飲酒

限制含糖飲料、鮮榨果汁、果脯蜜餞等的攝入。建議每天水果攝入量200~350g，盡管水果中含有果糖，但水果中的維生素C、黃酮、多酚、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分可改變果糖對尿酸的影響作用；應限制飲酒，且急性痛風發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風關節(jié)炎的患者應不飲酒。

3.足量飲水

定時、規(guī)律性飲水。高尿酸血癥與痛風人群，在心、腎功能正常情況下建議每天飲水2000~3000mL。優(yōu)先選擇白水，也可飲用檸檬水、淡茶、無糖咖啡及蘇打水，但應避免過量飲用濃茶、濃咖啡等，避免飲用生冷飲品。

4.科學烹飪

少鹽少油、減少調味品、清淡膳食。推薦每天食鹽攝入量不超過5g，每天烹調油不超過25～30g；減少油炸、煎制、鹵制等烹飪方式，提倡肉類汆煮后食用，可以適量喝肉湯（滾湯）；不建議食用臘制、腌制或熏制的肉類；減少食用冰淇淋，建議不吃海鮮。

5.吃動平衡，健康體重

超重肥胖的高尿酸血癥與痛風人群應通過改善膳食結構和增加規(guī)律運動，實現(xiàn)能量攝入小于能量消耗。同時避免過度節(jié)食和減重速度過快。

運動強度以低、中強度的有氧運動為主。有氧運動以每周4~5次、每次30~60分鐘為宜，可選擇慢跑、走路、騎自行車、太極拳、八段錦、游泳等項目，并適量進行力量和柔韌性練習。（注意：痛風性關節(jié)炎期應減少或避免運動）

來源：羊城晚報綜合齊魯壹點、央視網、廣東疾控等