提高小兒免疫功能的食品

番茄：含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可提高兒童免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。烹飪番茄時加少許橄欖油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。

菌菇類：菌菇中的多糖類有明顯增強小兒免疫功能的作用，還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝僂病及貧血的作用。

薏米：又稱苡仁、米仁。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用于易感冒、口臭、舌苔膩的小兒。

山藥：含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的小兒適用。

豆制品：豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用于消化不良、易感冒、營養(yǎng)欠佳的小兒。

鵪鶉蛋：富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用于營養(yǎng)不良、易感冒的小兒。

青魚：青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養(yǎng)胃醒脾、增強體質的作用。適用于脾胃虛弱、體弱多病的小兒。

棗：含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養(yǎng)血安神、保肝、抗變態(tài)反應等作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的小兒。

三款藥粥提高寶寶免疫力

1. 苡仁山藥粥：取米仁30克，粳米50克，胡蘿卜50克，山藥50克。將胡蘿卜、山藥切成小塊狀備用；將米仁、粳米加水煮成半熟；加入山藥、胡蘿卜至粥爛。此粥有健脾胃、提高免疫力的作用。

2. 黃芪紅棗赤豆粥：取黃芪12克，紅棗15枚，粳米50克，赤豆30克。先加水煮黃芪半小時，去渣取汁加入紅棗、粳米、赤豆煮粥，早晚各吃一次。黃芪益氣固表、提高免疫力；紅棗、赤豆補血安神，適合多汗易呼吸道感染的小兒。

3. 太子參芡實蓮肉粥：取太子參15克，芡實30克，蓮子20克，粳米50克。先將太子參加水煮半小時，去渣取汁，加芡實、蓮子、粳米煮成粥。太子參補氣健身；芡實補腎收斂；蓮肉健脾胃，適合生長發(fā)育落后、易感冒的小兒。