□楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?石倩 通訊員 王靈兒

“感覺全國(guó)的人都來(lái)武漢了！”五一假期，不少市民感嘆，武漢備受各地游客青睞，火爆程度超出想象。各大美食街區(qū)排起長(zhǎng)龍，雪松路上的夏氏砂鍋擺出了“杜絕黃牛取號(hào)”的提示牌，多個(gè)小龍蝦店等候排位超千桌。據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)抽查調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，五一假期，僅肥肥蝦莊一天的小龍蝦就賣出了26噸。

美食街區(qū)被外地游客擠滿

“本來(lái)準(zhǔn)備到雪松路美食街安排上今年第一頓小龍蝦，結(jié)果服務(wù)員告知需排位1000桌，把我們勸退了?！?月1日中午，市民楊女士一家準(zhǔn)備到雪松路上的巴厘龍蝦聚餐，被門口烏泱泱的等位場(chǎng)景“勸退”了。隨后一家人又來(lái)到美食街上的其他蝦店，均被告知需排隊(duì)1000桌，隨后楊女士一家從美食街走出來(lái)，換了一家人流相對(duì)較少的餐廳才吃上飯。

不僅是雪松路，糧道街、大成路、山海關(guān)路、水塔街、吉慶街等美食街區(qū)也被外地游客擠滿了。

在武昌區(qū)糧道街上，不僅僅覃肥叔桂林米粉、趙師傅油餅包燒賣、陳大焱鐵板魷魚這種老牌網(wǎng)紅店門口大排長(zhǎng)龍，就連平日里無(wú)需排隊(duì)的小店都擠滿了人。還有不少做裝修建材生意的門店臨時(shí)做起了“寄存行李”的服務(wù)，為外地旅客“逛吃逛吃”提供方便。

數(shù)據(jù)顯示，今年五一，美食街區(qū)餐飲銷售額同比2019年上升了169%。

大型餐廳的宴席也要翻臺(tái)

如果說(shuō)外地游客青睞美食街和景區(qū)餐飲，那么本地居民則更多前往綜合體餐飲和大型航母級(jí)酒樓。

“5月2日是陰雨天，前往景區(qū)踏青不方便，就去了武商夢(mèng)時(shí)代遛娃?！?日，在武商夢(mèng)時(shí)代負(fù)一樓楚風(fēng)漢味特色美食街，吳女士本想帶著孩子找位坐下來(lái)吃頓飯，無(wú)奈等位人數(shù)太多，只能打包帶走。據(jù)工作人員介紹，假期這幾日，從上午到晚上，一直不間斷有顧客等位，每個(gè)餐位的使用率都在10次以上。

除了夢(mèng)時(shí)代，范湖天街、萬(wàn)象城、薈聚等商業(yè)綜合體的文化活動(dòng)，吸引了眾多客流。較大的人流量拉動(dòng)了綜合體餐廳的火爆，無(wú)論是中餐還是晚餐，幾乎所有餐廳都需要排隊(duì)。全市綜合體餐飲銷售額同比2019年上升156%。

今年五一假期，婚宴、生日宴、壽宴等各類宴席疊加，讓不少大型航母級(jí)餐廳宴席迎來(lái)井噴式增長(zhǎng)。4月29日至5月2日，無(wú)論是中午還是晚上，湖錦、三五醇、艷陽(yáng)天、小藍(lán)鯨等大型餐廳的宴席不斷，均出現(xiàn)了翻臺(tái)現(xiàn)象。數(shù)據(jù)顯示，全市大型餐飲銷售額同比2019年上升了126%。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁表示，這個(gè)五一假期，無(wú)論是綜合體餐飲、美食街區(qū)餐飲，還是航母級(jí)酒樓和景區(qū)餐飲，銷售額均超過(guò)了2019年同期。武漢餐飲人將持續(xù)提升食品安全和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步滿足本地居民和外地游客的消費(fèi)需求。