5名大學生利用課余時間，歷時一年的實驗，研究確定了韭菜揮發(fā)油的最佳提取工藝，為宮頸癌的治療提供了新的藥用資源。12月7日-9日，第十一屆全國大學生藥苑論壇在杭州舉行，來自武昌理工學院五名學子徐帥、聶進卓、田海霞、羅夢、冷葉葉的科研成果，憑借韭菜揮發(fā)油的GC-MS分析以及其對人宮頸癌SiHa細胞抑制作用的研究成果榮獲本屆論壇創(chuàng)新成果獎三等獎。

全國大學生藥苑論壇由教育部高等學校藥學類專業(yè)教學指導委員會和中國藥學會藥學教育專業(yè)委員會主辦，旨在大力培養(yǎng)藥學類專業(yè)本科生實踐創(chuàng)新能力，展示全國藥學生在藥學科學和藥學服務領域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果和實踐成效，至今成功舉辦十屆。第十一屆論壇由浙江大學藥學院承辦，上百所高校參加，436名師生參與，項目多達153個。參賽高校中不僅有來自北京大學、復旦大學、武漢大學、華中科技大學、山東大學等知名高校參加，還有來自港澳臺的各大藥學院。

武昌理工學院制藥工程專業(yè)學生徐帥、田海霞等攜論文《韭菜揮發(fā)油、GC-MS分析及對SiHa細胞抑制作用研究》參賽。徐帥介紹，產生韭菜揮發(fā)油對于SiHa細胞抑制作用這個想法，是源自于平常的學習當中。他們在平時查閱文獻時發(fā)現有論文記錄韭菜可以降血糖降血脂，消炎殺菌的功效，且韭菜揮發(fā)油中的一種含硫有機化合物-蒜素對人體內的癌細胞存在一定的增殖作用。出于好奇，他們在指導老師劉陽的幫助下展開了“韭菜揮發(fā)油對SiHa細胞的抑制作用”研究，最后成功提取出韭菜揮發(fā)油并得出預想的實驗結果。

研究表明韭菜揮發(fā)油含硫化合物占總量的88.18%（酶解），其對SiHa細胞的體外抑制作用呈現時間和劑量的依賴性。該研究不僅確定了韭菜揮發(fā)油的最佳提取工藝，而且考察了韭菜揮發(fā)油對SiHa細胞的增殖抑制作用，為韭菜的藥用食用兩用價值提供了有效的科學依據。而宮頸癌是婦科最常見的癌癥之一，全球每年約有50萬宮頸癌新發(fā)患者。而韭菜揮發(fā)油表現出對SiHa細胞的一定抑制作用，為宮頸癌的治療提供了新的藥用資源。

他們的這項研究成果在第十一屆全國大學生藥苑論壇中榮獲三等獎。對于獲獎，他們的指導老師劉陽給予了高度評價：“他們認真開展實驗，積極準備論文、壁報和答辯PPT。壁報交流環(huán)節(jié)熱情大方，充滿激情，吸引了眾多師生的關注；論文現場答辯環(huán)節(jié)條理清晰，觀點正確，能準確回答評委老師的提問，獲得了較好的成績。而項目后期也將進一步深入開展韭菜揮發(fā)油的藥效學研究，希望他們在科研中做出更大的成績。”

“由于韭菜揮發(fā)油具有刺激性氣味，每次進行提取的時候整個實驗室都是韭菜的氣味，清理韭菜殘渣一整個走廊也都是臭味?！闭劦竭^去一年的研究歷程，實驗小組成員聶進卓表示。在實驗的初期，SiHa細胞在體外難以培養(yǎng)，這是在實驗過程中很大的一道難關。而同學們并沒有因為這些困難而輕言放棄，忍著韭菜揮發(fā)油刺鼻的氣味，每天來到實驗室照看細胞，拿出自己的時間來進行實驗，在實驗室里不斷操作儀器。在韭菜揮發(fā)油的提取方面，需經過由新鮮韭菜到水勻漿，在經過70攝氏度滅酶，40攝氏度保溫，然后進行超聲處理，隨后蒸餾，冷卻，經過二氯甲烷萃取才能得到揮發(fā)油。他們無論寒暑假都在學校實驗室堅持研究，終于在為期一年的實驗后，想法在他們手中變?yōu)楝F實。

談起下一步的打算，該實驗小組成員徐帥介紹：“目前對于韭菜揮發(fā)油抑制癌細胞增殖的技術還不夠成熟，還不能治療癌癥，只能簡單抑制癌細胞的增殖。但如果揮發(fā)油對癌細胞的抑制作用很好，我們就會繼續(xù)探究是什么成分會抑制癌細胞的增殖?！毙鞄洷硎?，屠喲喲花了三四十年才研究出青蒿素，這個揮發(fā)油到藥還有很長的路，“目前這只是初步的探索，并不能運用于醫(yī)院治療，還沒有弄清楚它有什么藥理作用，具體能治什么病，這些都是目前我們還未探索明白的，這也是留給我們將來的挑戰(zhàn)?！保v訊大楚網 李冉；通訊員 李志偉 鄒傳濤 劉明楊）