武漢男子一頓吃7只螃蟹 臨睡前腳趾疼得不能動
2018-10-18 07:44:00 來源:長江日報

原標題:男子一頓吃七只螃蟹,臨睡前腳趾疼得不能動

長江日報融媒體10月17日訊 秋風起,蟹腳癢。16日晚上,37歲的李先生一口氣吃下七只螃蟹,晚上臨睡前腳趾已經(jīng)疼得不能動了。送到醫(yī)院才知是痛風又發(fā)了,罪魁禍首正是味美的螃蟹。

家住武昌廣八路附近的李先生是一名IT技術員,前些年患上痛風,經(jīng)治療已康復。16日,李先生收到無錫朋友寄來的一箱陽澄湖大閘蟹,蒸熟一看,膏滿黃肥??紤]到老人小孩都不能多吃螃蟹,他一口氣吃了7只。晚上洗澡時,他感覺膝關節(jié)和右腳大拇趾火辣辣地疼,到睡覺時已又紅又腫,疼得不能動了,家人趕忙將他就近送到武漢市東湖醫(yī)院。

“吃多了螃蟹,引發(fā)了痛風?!苯釉\的內(nèi)科主任醫(yī)師伍芳告訴李先生,螃蟹含有大量蛋白質(zhì),是高嘌呤食物,尤其是蟹黃,容易導致血尿酸升高,誘發(fā)痛風急性發(fā)作,因此一次不能吃得太多。特別是有高血壓、尿酸高和痛風的病人,更要盡量少吃螃蟹,如果實在嘴饞,一次控制在一只就足夠了,并且配合多喝一些白開水或蘇打水。

伍芳透露,飲食是痛風的主要誘因,每逢節(jié)假日,或螃蟹上市的季節(jié),門診中痛風的病人就會多起來?!敖y(tǒng)計發(fā)現(xiàn),痛風發(fā)作的誘因以啤酒最為常見,占60%,其次是海鮮,占18%?!彼赋?,很多人喜歡這兩種一起吃。螃蟹類海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒中則富含分解這兩種成分的催化劑維生素B1,吃海鮮時喝啤酒最容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風,甚至出現(xiàn)痛風性關節(jié)炎等。

吃螃蟹還有不少禁忌。要記住吃完螃蟹后不要喝茶,會導致螃蟹中的一些成分凝固,不利于消化。也不要和柿子同吃,里面富含的鞣酸會讓蟹肉蛋白凝固,引發(fā)腹痛、胃痛。

(責編:田曼陽)

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