原標題：男子一頓吃七只螃蟹，臨睡前腳趾疼得不能動

長江日報融媒體10月17日訊 秋風起，蟹腳癢。16日晚上，37歲的李先生一口氣吃下七只螃蟹，晚上臨睡前腳趾已經(jīng)疼得不能動了。送到醫(yī)院才知是痛風又發(fā)了，罪魁禍首正是味美的螃蟹。

家住武昌廣八路附近的李先生是一名IT技術員，前些年患上痛風，經(jīng)治療已康復。16日，李先生收到無錫朋友寄來的一箱陽澄湖大閘蟹，蒸熟一看，膏滿黃肥?？紤]到老人小孩都不能多吃螃蟹，他一口氣吃了7只。晚上洗澡時，他感覺膝關節(jié)和右腳大拇趾火辣辣地疼，到睡覺時已又紅又腫，疼得不能動了，家人趕忙將他就近送到武漢市東湖醫(yī)院。

“吃多了螃蟹，引發(fā)了痛風?！苯釉\的內(nèi)科主任醫(yī)師伍芳告訴李先生，螃蟹含有大量蛋白質(zhì)，是高嘌呤食物，尤其是蟹黃，容易導致血尿酸升高，誘發(fā)痛風急性發(fā)作，因此一次不能吃得太多。特別是有高血壓、尿酸高和痛風的病人，更要盡量少吃螃蟹，如果實在嘴饞，一次控制在一只就足夠了，并且配合多喝一些白開水或蘇打水。

伍芳透露，飲食是痛風的主要誘因，每逢節(jié)假日，或螃蟹上市的季節(jié)，門診中痛風的病人就會多起來?！敖y(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，痛風發(fā)作的誘因以啤酒最為常見，占60%，其次是海鮮，占18%?！彼赋?，很多人喜歡這兩種一起吃。螃蟹類海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒中則富含分解這兩種成分的催化劑維生素B1，吃海鮮時喝啤酒最容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，甚至出現(xiàn)痛風性關節(jié)炎等。

吃螃蟹還有不少禁忌。要記住吃完螃蟹后不要喝茶，會導致螃蟹中的一些成分凝固，不利于消化。也不要和柿子同吃，里面富含的鞣酸會讓蟹肉蛋白凝固，引發(fā)腹痛、胃痛。

（責編：田曼陽）

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