餐飲+海鮮自購超市 海港海中鮮新零售強(qiáng)勢(shì)來襲
2018-07-13 18:44:00 來源:大楚網(wǎng)

從早到晚在優(yōu)美的音樂旋律中享受海鮮美味,晚上8點(diǎn)后還有港粵晚茶。一只波士頓龍蝦開業(yè)酬賓期僅售69元1只,進(jìn)店后可在200余種海鮮品種中盡情挑選...7月12日, 海港海中鮮海鮮廣場(chǎng)武漢航母店作為武漢首家以“餐飲+海鮮自購超市”的新零售經(jīng)營模式店宣布開張,市民朋友可在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中以批發(fā)價(jià)選購優(yōu)質(zhì)海鮮。

12日10時(shí)許,記者走進(jìn)海港海中鮮海鮮廣場(chǎng)一樓大廳注意到,澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、面包蟹、鮑魚、帝王蟹、法國生蠔、花螺、響螺等各類海鮮產(chǎn)品琳瑯滿目...不少前來的市民走進(jìn)大廳后或向檔口工作人員詢問產(chǎn)品價(jià)格、或用手機(jī)拍照...

記者在一樓展廳2號(hào)檔口天津魚小水產(chǎn)攤位前注意到,一只超大的波士頓龍蝦看起來有半個(gè)成人身高,攤位上的水質(zhì)清澈,摸起來略微冰涼,水池內(nèi)的海鮮隱隱在動(dòng),看起來倍有生氣。

來自福建的陳明霞是該檔口負(fù)責(zé)人。她告訴記者,為了確保水質(zhì)清澈,他們特引進(jìn)了高質(zhì)量的水循環(huán)系統(tǒng),為了讓海鮮更加新鮮美觀,除了每日對(duì)水池循環(huán)、過濾保持嚴(yán)格的清理流程,還要對(duì)陳列不同海鮮的水池內(nèi)的水溫進(jìn)行嚴(yán)格的溫控管理,如龍蝦類海鮮在10攝氏度,澳洲鮑魚類為9攝氏度...

在6號(hào)攤位,記者注意到工作人員向前來的市民介紹,可掃碼關(guān)注檔口微信號(hào),今后想預(yù)定海鮮,可通過微信訂購。

家住附近的張敏女士告訴記者,該店?duì)I業(yè)后,能讓消費(fèi)者在此以批發(fā)價(jià)格選購海鮮,同時(shí)還能提供媲美高星級(jí)酒店的舒適就餐環(huán)境,很值得一去。今后家庭聚餐和同事聚會(huì),可在此現(xiàn)場(chǎng)買海鮮加工吃。

該廣場(chǎng)駐店總經(jīng)理胡文恒介紹,武漢航母店位于江岸區(qū)興業(yè)路80號(hào),共有三層,是繼荊州店、宜昌店、潛江店(加盟)后的第四家門店。該店最大的特色是自選自購、重點(diǎn)在于加工,在一樓大廳,市民可對(duì)喜愛的海鮮產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)選購,如想現(xiàn)場(chǎng)加工,可提供超過70種的不同加工做法。另外,該廣場(chǎng)一樓內(nèi)還設(shè)置了音樂餐廳、平價(jià)酒水超市。

他表示,秉承“天天空運(yùn)、天天新鮮”的理念,該店專設(shè)海鮮質(zhì)檢區(qū),保證新鮮品質(zhì),積極從國外引進(jìn)海鮮產(chǎn)品,部分產(chǎn)品來源全國各地,通過大連、深圳、廣州等中轉(zhuǎn),部分產(chǎn)品直接空運(yùn)到武漢。消費(fèi)者若對(duì)海鮮重量有異議,可前往海鮮質(zhì)檢區(qū)現(xiàn)場(chǎng)過量查核。同時(shí),還在一樓設(shè)置了超低溫檔口,最低可達(dá)零下60攝氏度來保鮮,針對(duì)如藍(lán)鰭金槍魚等海鮮產(chǎn)品。

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