50歲的“犟媽”易勤,武漢市東方紅食品有限公司經(jīng)理。1997年開始,她堅(jiān)持聘用12名智商與三五歲幼兒差不多的智障員工,經(jīng)營著武漢傳統(tǒng)食品廠“東方紅”,生產(chǎn)傳統(tǒng)奶糕、酸梅膏等食品,企業(yè)虧損后,先后賣掉、抵押兩套房子往工廠里貼錢。
幾年過去,記者近日再次探訪“犟媽”和她的12個“孩子”。讓人驚奇的是,曾經(jīng)一度讓社會普遍認(rèn)為是拖累的這12名員工,在“犟媽”的堅(jiān)持和努力下,已經(jīng)和其他17位優(yōu)秀的健全員工一起,合力將“東方紅”打造成了湖北省內(nèi)食品企業(yè)里的最高標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生間里一塵不染
幾年前,“東方紅”食品廠一直開辦在一間300平米左右的狹窄廠房里。
“犟媽”的事跡得到全社會認(rèn)同后,武漢市政府為他們安置了新的廠房:2600多平米的廠區(qū)里,一棟四層樓的生產(chǎn)區(qū),一、二樓做飲料,三、四樓做糕點(diǎn),5條歐盟標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線每天運(yùn)轉(zhuǎn)。
在“東方紅”的廠區(qū)里參觀,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高得近乎苛刻:員工的頭發(fā)和指甲每半個月剪一次;進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須按標(biāo)準(zhǔn)全身消毒;每個區(qū)的門口都擺放著一個長條凳,身材高大的人也無法一腳跨過,必須坐下來挪過去。易勤的丈夫解釋,他們是想提醒員工,即使是換鞋子這樣的小事,也要認(rèn)真對待。
最讓人驚奇的是廚房和衛(wèi)生間。白色的瓷磚表面,無論哪里都看不到一個黑點(diǎn),衛(wèi)生間里沒有任何異味,廚房的抽油煙機(jī)和灶臺上也摸不到一點(diǎn)油漬,員工食堂的不銹鋼桌凳全部擺放成一條直線,亮得能照出人的倒影。“這些都是12個孩子每天做清潔的結(jié)果。你隨時(shí)突然襲擊,我們都是這樣。”劉宏濤驕傲地稱贊孩子們的成績。
12個孩子的成績得到高度盛贊
這些智障孩子,剛進(jìn)廠時(shí),很難說出一句意思清楚的話,想讓他們工作更是難上加難,在易勤手把手,一個簡單動作重復(fù)成百上千次的指導(dǎo)下,慢慢有了成績。最艱難的時(shí)候,易勤每天上班第一件事,是提醒孩子們右手是哪邊,否則無法開始工作,由于話說得太多,聲音長期沙啞,要帶著擴(kuò)音器講話。
孩子們的劣勢逐漸變成企業(yè)的優(yōu)勢。“他們不會作假!”易勤說。經(jīng)過多年的反復(fù)培訓(xùn),他們現(xiàn)在都能操作機(jī)器生產(chǎn)線工作,一絲不茍地按照食品安全法要求生產(chǎn),每個人甚至還能夠流利地一字不錯地背誦《食品安全法》。
智障員工黃佳瑋還把在工作中的標(biāo)準(zhǔn)搬到了家里。“媽媽在家里做飯達(dá)不到食品安全標(biāo)準(zhǔn),我還會批評她。”簡單的幾句話,掩飾不住黃佳瑋的得意。
打造行業(yè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)
多年經(jīng)營,易勤“主內(nèi)”,負(fù)責(zé)12個孩子進(jìn)入廠區(qū)后的所有事務(wù),劉宏濤“主外”,要關(guān)心企業(yè)的發(fā)展。
最困難的時(shí)候,因?yàn)檎T工無法和智障員工和平相處全部辭職,“東方紅”僅靠12個孩子和易勤夫妻倆的生產(chǎn),全年產(chǎn)量從150多噸銳減到30多噸,年年虧損。
這幾年,公司的知名度越來越高,逐漸吸引了更多的優(yōu)秀人才。17名健全員工中,有中國糕點(diǎn)大師、湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究所專家和蜂產(chǎn)品權(quán)威專家等組成的專家團(tuán)隊(duì),幾乎所有人達(dá)到大專學(xué)歷,一半人以上有外企及上市公司工作經(jīng)歷。不僅生產(chǎn)奶糕、酸梅湯等傳統(tǒng)食品,還開發(fā)了純凈水、芝麻醬、干貨甚至鹵制品等。為保證質(zhì)量,很多原材料從國外進(jìn)口。
湖北省食藥監(jiān)局的工作人員在“東方紅”檢查時(shí)明確表示,這里的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)超過了省內(nèi)同類食品企業(yè)的90%以上,國內(nèi)不少企業(yè)到“東方紅”取經(jīng),想拜托易勤夫婦幫忙按12個孩子的工作標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。
“孩子們的簡單單純讓我們不能弄虛作假,社會的關(guān)注也讓我們不能有一點(diǎn)不足,不管是對孩子還是對企業(yè),我們現(xiàn)在責(zé)任重大。”易勤說。
記者陳玲 通訊員楊士啟 錢建芳
qq:3403719454